現象：
Docker MarinaDB11.3 → さくらレンタルサーバー MySQL5.7でSQL dumpできない。
解決策：
DockerのSQLをMySQL5.7で合わるしかない。
（MarinaDBのデータはphpMyAdminでエクスポートしてから取り込む）
Movefileのdatabase設定 charset: “utf8″で解決できなかった。
具体的にはデータベース内の特定の文字列がUTF-8化できないというエラーなので、特定して潰せるならMarinaDBでもいける。（SQL操作が必要）
かなり昔にWordpressをVagrantでローカル構築して作ったWebサイトを、最近dockerで再開発した。
最近までApple Sillicon MacのdockerでMySQL5.7を使っていたが、どうしてもRossetaで無理やり動作させているため注意マークがでるのが気になっていた。
それならとMarinaDBに切り替えて、他案件ではうまくいっていたのだが、古い案件で特定の文字コードが変換できないみたいなエラーが出た。
テストサイトのデータなのでそこまで時間かけたくなかったこともあって、力技で解決したという備忘録。
困り人の役に立てば幸い。