カクリキ味噌お取り寄せ 2回目
去年8月にお取り寄せした2kgのカクリキ味噌を使い切ってしまったので再注文。
個人的には粒味噌（米澤）よりコシ味噌（栗子）の方が好きだとおもっていたのだけど、前食べた粒味噌の方が味が好みだったので、今回は粒味噌を購入。
相変わらず深夜に注文したのに、翌日朝に「配送依頼しました」とAmazonばりの対応。
助かりー。
味噌といえば、今年年初に18切符で突発的に群馬経由で只見線で会津若松旅をしたとき、初日は13時の小出発に乗るため魚沼市に宿泊。その時、晩ごはんで食べたお米はもちろん美味しかったが、味噌汁も感動するほどに美味しかった。
その日はいつも通りRakuten Travelで安宿を探し、遊佐駅の「Tabist ホテルパラマウントin浦佐 南魚沼」（1泊 ¥4,500）に宿を取ったあと、晩ごはんを求めてウロウロしたものの三元旦ということもあって営業しておらず、仕方なくホテル内の居酒屋に入った。
「この手のホテル併設は割高なんだよな―」と内心思っていたが、なぜか居酒屋なのに「晩ごはん定食（サバの塩焼き）」というありがたいメニューが存在。これがまたとても美味しかった。「やはり魚沼。米がうまいな―」と感動しつつも、予想外に味噌汁が美味しかった。
料亭に出てきそうな上品な澄まし汁のように澄んだ味ながら、しっかりとした味噌の風味があり、これがご飯のおかずとしてもぴったり。味噌汁だけとご飯だけでもお腹を満たせるほどにおかわりできそうで、まさにお米の良き女房のような味だった。
これは今度越後みそもお取り寄せしてみようかなー。