グラタンを作りたくなって
図書館からの帰り道。tumblrを眺めているとXに投稿された喫茶店と思われる場所で撮影されたエビグラタンの写真がどんぶらこしてきた。
大きなエビがたくさんのっているホワイトクリームのグラタン。きっと運ばれてきたときはホワイトソースが沸騰していたのだろう。実に美味しそうだった。
決めた。今日の夜はグラタンにしよう。
そう思ったボクはそのままスーパーに立ち寄り写真でみたような大きな身の冷凍エビを購入。あとはホワイトクリームソースを、と棚に向かうと「HEINZ ホワイトソース 358円」の缶詰で手が止まった。
た、高くない……？
レシピを調べるとバターと牛乳、小麦粉でできるとある。この手間が385円。
ぐぬー。と悩んだ結果、今回は小麦粉から作ることにした。
どことなくオチが見えていたけど、何ごとも挑戦。
レシピを見ながらホワイトソースを作るも「と、とろみ……？シャバシャバだけど？」と案の定うまくいかず、まぁいいやーとそのまま冷蔵庫に余っていたきのこ類をポイポイとフライパンに投げ込み、余っていた野菜も適当に放り込む。そしてトドメとばかりに茹で上げたペンネとエビを投下。
なんかすごい量になってる気がすると感じながらも、シャバシャバのホワイトソースもどきを混ぜ合わせて火を通し、冷凍庫で余っていたチーズととけるチーズで蓋をしてお願いヘルシオ。
出来上がったグラタンは想像していたものとかなり遠そうな物だった。
表面が強めにこんがりとやかれているものの、中はやはり液体のままのホワイトソース。
チーズの蓋がついたホワイトスープパスタっぽい何かができた。
味も食べれなくないのだけど、自分が適当に作る料理特有の味が薄いグラタンに似た食べ物だった。
やっぱりホワイトソースは缶詰を使ったほうが失敗しないのだろうか。いやしかし値段よ……と別のスーパーで棚を見ると、ハウスの「北海道グラタン」が217円で売っていた。
いや、これだよ、これ。どうして近場のスーパーになかったんだ。
絶対そんな高い値段でしかホワイトソースが用意されていないわけがないのに。という膝から崩れ落ちるような気分になった。
悔しいので購入。ちょうど冷凍エビは半分残っているのでリベンジしよう。
